vruchtenmousse

Ingrediënten:

200 gram vruchtencompote, bijvoorbeeld aardbeiencompote
200 ml slagroom
50 gram basterdsuiker
 100 gram kwark
3 blaadjes gelatine

Werkwijze:Blaadjes gelatine laten wellen in ruim in water. 3 Eetlepels water (of sap) koken en hier de uitgeknepen gelatine in oplossen. De kwark met de vruchtencompote mengen. De gelatine door het mengel roeren. De slagroom met de suiker  lobbig kloppen. Het kwark/vruchtenmengsel door de slagroom spatelen. Ca 2 uur laten opstijven in de koelkast.


Voldoende om 2 taarten te vullen.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten